Rose di zucchero!

Ecco le rose di zucchero che avevo creato per il mio matrimonio.

 

 Avrei voluto farne molte di più e più grandi, ma ho lavorato fino all'ultimo giorno e non ho avuto davvero il tempo!

In teoria sarebbero dovute essere color pesca, ma in pieno agosto sono riuscita a trovare un solo negozio di cake design aperto e quindi mi sono dovuta accontentare e mischiare un arancione brillante con un rosa :/ anzi che ho trovato la pasta di zucchero! E io che speravo nella gumpaste!

Alla fine ero soddisfatta, ma nonostante la torta fosse buonissima, il catering non è stato altrettanto bravo nella presentazione :') quindi, diciamo che non è stata la torta di nozze più bella del mondo, ma probabilmente almeno era la più buona ;)

Buona serata a chi leggerà!

Il mio matrimonio! Wedding Cookies!

Purtroppo, tra lavoro, preparativi del matrimonio, matrimonio, viaggio di nozze e trasloco, non ho avuto proprio tempo per il blog!

Specialmente durante i preparativi del matrimonio avevo cinquantamila cose da fare... e quindi, per non farmi mancare niente, ho pensato: "Perché non fare i segnaposti per gli invitati a biscotto decorato?"

Ta daaan! Eccoli qui sotto in fila ^_^ Tanto avevo poco da fare! Ho fatto cento sposi e cento spose. Gli sposi tutti uguali, mentre le spose tutte diverse

 

Ecco qui qualche esempio di sposina! Io mi sono divertita molto :) e spero che i miei invitati abbiano gradito! 

Con i biscotti in più e i fiorellini avanzati ho fatto qualche biscottino semplice semplice da mettere sul tavolo a casa...

Ho fatto anche qualche rosa per decorare la torta :) ma ve la metto nel prossimo post.

Buona serata a chi leggerà!

A

Natale!

Proseguendo il mio racconto nel mio cammino zuccheroso, sicuramente il Natale ha la sua importanza!

Durante il Natale, se hai iniziato a decorare biscotti, impazzisci! ^_^

A Natale 2012 ne ho fatti davvero una montagna, ma mi sono resa conto di essere stata troppo dispersiva, e la qualità ne ha risentito... anche perché ho usato anche il giallo e l'azzurro che di natalizio hanno ben poco X'D Il risultato finale, però, come tutte le cose in cui ci metti il cuore, mi ha soddisfatta! 

 Questo Natale invece ho avuto poco tempo da dedicare ai biscotti perché ho trovato lavoro e, lavorando anche sabato mattina, assorbe parecchie energie! Ho diminuito la varietà e ho provato anche a fare (con meno passaggi, però) uno degli splendidi tutorial di Sweet Amber cookies: https://www.youtube.com/watch?v=K1nLri-MLIs Non avevo molto tempo, quindi ne ho fatto giusto qualcuno per prova. Lungi dall'essere un lavoro pulito e carino come il suo, le amiche a cui li ho regalati hanno ugualmente gradito ^_^

Certo che, con questo caldo, Natale è proprio un tema azzeccato!!! :)) Buona giornata a chi leggerà!

Wedding cookies!

L'anno in cui ho iniziato a "giocare" con la pasta di zucchero e la ghiaccia è stato anche l'anno del matrimonio di mio cugino. Mia mamma mi fa "Perché non fai i biscottini decorati?" E io ho subito pensato "Perché no...?"

Sapevo però di dover fare qualcosa di più pulito rispetto a quelli precedenti, ho comprato sac a poche usa e getta, visto il mio cattivo rapporto con i conetti di carta, in modo da poter usare le bocchette. Ho chiesto anche un consiglio sulla ghiaccia alla gentilissima Donatella Semalo e mi sono messa sotto (tralasciando il fatto di dover chiudere la tesi di lì a pochi giorni ^_^'''').

  

Ancora qualche problema di consistenza, ma aver usato come base la pasta di zucchero quasi ovunque ha aiutato, e i risultato è stato apprezzato da molti, almeno per lo sforzo! Avevo riempito 6 vassoi! 

Quest'anno sono io a sposarmi... nel frattempo spero di essere cresciuta ancora un po' e di fare bella figura anche al mio di matrimonio ^_^ Vorrei fare dei bei segnaposti e qualcosa per il tevolo della confettata! A breve farò delle prove! Tenete le dita incrociate per me ;)

Un saluto a chi leggerà!

La mia prima volta... con la pasta di zucchero!

Frequentando la sezione dolci di cookaround non ho potuto non ammirare qualcuno dei dolci decorati in pasta di zucchero che passavano di lì... la pasta di zucchero, o pdz, questa sconosciuta!
Una sera mi avevano invitato a cena, ho preparato una tortina e come non provarla! :D

Ho preso una delle migliaia di ricette che girano sul sito di cookaround e, ancora una volta, mi sono improvvisata. La pasta di zucchero è venuta un disastro :')
Non me la sentivo di ricoprire tutta la torta, avevo paura di cedimenti strutturali, buchi nella pdz, ecc., così ho optato per coprire solo il sopra. E cosa fare come top se non delle belle roselline?!
Ho cercato un tutorial sulle rose e mi sono messa sotto!







Il colorante, il troppo zucchero a velo, non so, deve aver fatto reazione con la pasta, che improvvisamente era diventata secca e sbriciolona... m alla fine ce l'ho fatta lo stesso a montare i fiori!

Anche questo lavoro più che approssimativo (non vi dico come ho fatto le foglie, per decenza :') ), i petali sono cicciotti, tutti sgretolati, i colori non un granché, ma l'effetto finale mi ha entusiasmata!
Dopo quella volta ho optato per la pasta di zucchero comprata, che mi ha permesso di crescere, almeno un po' :) vedremo!



Un saluto a chi leggerà!

A

La mia prima volta... con la ghiaccia!

La prima volta, decisamente, non si scorda mai!

Circa un annetto e mezzo fa, credo, avevo trovato in giro, condiviso chissà da chi su facebook, un video stupendo di Sweet Ambs Cookies - https://www.youtube.com/watch?v=ghBmPPpYkv0 

Ne sono rimasta incantata. Più lo guardavo, più mi veniva voglia di provare. Del resto lei fa sembrare tutto così semplice! Allora ho girovagato un po' per internet cercando la ricetta di questa particolare "glassa" (per poi scoprire in seguito che il nome vero era ghiaccia) e mi sono improvvisata. 

All'inizio ho letto qualcosina e sono andata un po' a occhio. Avevo qualche bocchetta a disposizione, ma dopo aver fatto esplodere il terzo conetto di carta di fila (perché mi si spostava la bocchetta), ho desistito e ho semplicemente usato il conetto tagliato in punta. 

Ecco il risultato!

La ghiaccia era un po' troppo lenta e la punta del conetto talmente larga da rendere impossibile qualsiasi dettaglio definito. Decisamente lontani da quei biscottini eleganti e perfetti visti nel video!
Mia mamma li trovò comunque deliziosi, così come mia cugina alla quale li regalai e io avevo trovato così tanta soddisfazione nel farli che mi ripromisi di trovare il modo di migliorare :) Piano piano iniziò la mia avventura, in punta di ghiaccia!
Un saluto a chi leggerà,

A

Eccomi qui!

Ciao a tutti :) 

Mi chiamo Anita e come molti di voi, ho scoperto recentemente questo fantastico mondo di zucchero. 

Ho sempre amato fare dolci, ma decorarli con ghiaccia e pasta di zucchero li ha resi improvvisamente irresistibili. Peccato non avere abbastanza tempo da dedicare a questa passione, che, se solo potessi, trasformerei volentieri in un lavoro!

A furia di postare biscotti e dolcetti su facebook, ho deciso di aprire un mio blog, ed eccomi qui, a condividere la mia passione con voi!

Sarà un blog in costruzione, senza pretese, e se vorrete lasciarmi un commento o una critica costruttiva ne sarò felice!

Un saluto a chi leggerà!

A